Buku Teks
Informasi Detail koleksi
The Food Service Professional Guide to Bar & Beverage Operation
Ensuring Success & Maximum Profit
| Klasifikasi | : 647.95 PAR b |
| ISBN / ISSN | : 0910627215 |
| Pengarang | : Chris Parry |
| Penerbit | : Atlantic Publishing Group |
| Kota | : London |
| Tahun | : 2003 |
| Bahasa | : Inggris |
| Edisi | : |
| Luasan Pustaka | : 141 hlm. ; 13,5 x 20 cm. |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-20-B- |
| Jumlah | : 14 |
